HURMAŠICE DOMAĆE UKUSNE, JEDNOSTAVNE I JEFTINE

Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica porijeklom s Bliskog istoka. Prave su u više raznih varijanti, u tijesto se mogu dodavati orasi ili kokos, a ova recept koji ovdje donosimo poseban je po tome što je najjednostavniji. Sastojci: 3 jaja 3 male šoljice šećera 3 male šoljice ulja 12 šoljica brašna prašak za pecivo Agda (preljev): 9 šoljica šećera 8 šoljica vode Priprema: Jaja izmutit viljuškom...

Više »

Jednostavan Starinski Brzi Kolac - Kocke Prelivene Čokoladom

Ovaj kolač podsjeća na starinski kolač Lutmu, ali uz malu doradu, preko ide čokoladni preliv, jednostavno uz kafu divan Sastojci 3 jajeta 15 kašika šećera 15 kašika brašna 1dl ulja 1 prašak za pecivo Preliv: 2dl mlijeka 15 kašika šećera 50g čokolade 180g margarina 2 vanilin šećera 3 kašike kakao praha Priprema: Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo, mlijeko, ulje...

Više »

DESERT: TUFAHIJE

Tufahije su omiljeni recept bosanske kuhinje, s tipičnim namirnicama i okusom. Sastojci: 1 kg jabuka (male, srednje, slatke) 1/2 kg šećera 2 vanilin šećera Nekoliko kapi limuna 1 čaša vode 150 gr mljevenih oraha (možete ih pomiješati ili zamijeniti mljevenim bademima) Šlag Višnje – za ukras (prema želji) Priprema: Jabuke ogulite, sredinu izbušite i odstranite. Stavite ih u lonac, dodajte šećer,...

Više »

Štrudla od Jabuka

Sastojci: 500 g glatkog brašna 2,2 dl mlake vode malo soli 4 kašike ulja Fil: 1 kg jabuka 3 kašike smeđeg šećera vanilin šećer cimet malo prezle a ako su jabuke pune so Priprema: Zamijesiti tijesto, pokriti ga i ostaviti da miruje oko dva sata. Na čistom stolnjaku pobrašniti pa tijesto razvaljati i razvući rukama, tj. dlanovima tako da bude gotovo prozirno. Nauljiti ga pa rasporediti po njemu...

Više »

Sultanova Slatka Sarma – Gotov kolačić za 20 minuta

Ovo je nešto nevjerovatno ukusno. Jako je jeftino i brzo za pripremiti, jednom rječju, fenomenalno :)). Sultanova slatka sarma, zaista je nevjerovatan kolačić, koji će vas oduževiti čim ga probate. Ovom prilikom vam toplo preporučujemo da ga napravite još danas, i u njemu uživate tokom ovog kišnog dana sa svojom porodicom i prijateljima. Prijatno vam bilo i uživajte u ovim predivnim slatkim sarmicama...

Više »

Šape - Nanin Recept

Sastojci:  100 gr. šećera, 100 gr. oraha, 200 gr. putera, 170 gr. brašna i  1 cijelo jaje Priprema: Zamjesiti tijesto, puniti modle i peć...

Više »

Bakini Čupavci

U nastavku starinski recept za Čupavce. Sastojci: Šolja od čaja je u pitanju! 3 jajeta, 1 šolja šećera, 1 šolja mlijeka, 2 šolje brašna, pola šolje ulja, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer. Da bi vam kolači bili ukusniji možete staviti narendanu koricu narandže. Preliv : 2oo gr čokolade, 1oo gr margarina, pola šolje mlijeka, 5 kašika šećera, i još 15o gr kokosa. Priprema : Uključiti rernu na 2oo...

Više »

Krofne sa Kremom od Vanilije

Sastojci: Tijesto: otprilike 250 ml mlijeka 30 gr germe 500 gr brasna 4 zumanca 50 gr secera u prahu malo soli 60 gr ulja naribane korice limuna krema od vanilije 500 ml mlijeka 100 gr secera 1 1/2 do 2 vrecice pudinga u prahu od vanilije 2 zumanca Priprema: U malo toplog mlijeka staviti kasicicu secera i germu da se aktivira. Zumanca, secer, so i koricu limuna umutiti dodati aktivirani kvasac...

Više »

Kolač: Turske Kape - Turbani

Sastojci: 2 kom jaja 2 male soljice za kafu ulja 4 male soljice za kafu toplog mlijeka 35-38 supenih kasika brasna 1i po kesica instant suhog kvasca 2 supene kasike secera 2-3 kasike kakaa za tamni dio tijesta 2-3 kasike kokosa u svijetli dio tijesta- ali moze i bez njega agda 700 gr secera 1 l vode Priprema: Pjenasti izmiksati jaja sa secerom pa dodavati postepeno ulje mlijeko, zatim kvasac i...

Više »

Savršen Jednostavni Banjalučki Kolač

Sastojci: 6 jaja pola šolje šećera (2-2,5dl) 2/3 šolje ulja šolja mljevenih oraha šolja prezle šolja griza trećina praška za pecivo zaljev 2 šolje vode 2 šolje šećera Priprema: Umutiti sastojke po redosljedu, istresti u veću tepsiju. Peći na 200 stepeni nekih 20 minuta. U međuvremenu prokuhati zaljev pa zaliti kolač (topao kolač-topao zaljev). Kad upije posuti orasim...

Više »

Za Desert: Sultan Lokum

Sastojci: 180 g putera ili margarina 8 kašika brašna 650 ml mlijeka 10 kašika šećera 1 vanilin šećer fil: po ukusu mljeveni i sjeckani orasi, lješnjaci, pistij, malo cimeta i još: kokosovo brašno 1 kašika= 21 g Priprema: U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati cijelo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući cijelo vrijeme, dok se masa ne...

Više »

Muhlebija sa Čokoladom

Sastojci: 700 ml mlijeka 50 g oraha sjeckanih, po želji i lješnika i pistacija 4 do 5 kašika griza 2 kašike šećera 50 g crne čokolade korica od limuna malo ulja Priprema: Pripremiti pola litre mlijeka i prokuhati ga. U manju posudu staviti 4 do 5 kašika griza, 3 kašike šećera i ribanu koricu limuna te razmutiti sa oko 200 ml mlijeka (smjesa treba biti glatka kao za puding). Kad mlijeko prokuha,...

Više »

Baklava sa Sirom i Sirupom od Narandže

Ova poznata poslastica može se pripremiti i sa sirom za one koji manje vole orah Sastojci: 2 šoljice šećera 1,5 šoljica svježeg soka od narandže (limuna ili limete) 1,5 kašićice mljevenog kardamoma 250-400 g svježeg sira 1 kašićica mljevenog cimeta 250 g maslaca ili 150 g maslaca i 100 ml suncokretovog ulja 16 listova tijesta- jufki, kupovnog ili onog koje ste sami razvukli Za posipanje: pistacije,...

Više »

Rol Baklava

Sastojci: 1 pakovanje tankih kora za baklavu 250 g mljevenih oraha 100 g sjeckanih oraha ( ili mješavina koštunjavih plodova ) 150 ml ulja ili putera + 100 ml za prelivanje Agda: 800 g šećera 600 ml vode 1 manji limun 1 mahuna vanilije Priprema: Uzeti jednu koru i četkicom premazati  sa otopljenim puterom ili uljem. Na početku kore ostaviti malo praznog mjesta, nekoliko cm, staviti nekoliko...

Više »

MAROKANSKA BAKLAVA

Sastojci:  3 jajeta 25-30 dkg šećera 1 margarin 20 dkg brašna 20 dkg mljevenih oraha 20 dkg krupno sjeckanih oraha 10-15 dkg grožđica 9 listova kora za baklave Agda: 1 l vode za zaljev 1 limun (sok) 1 kg šećera Priprema: Umiksati jaja i šećer, dodati omekšali margarin te zatim brašno. Potom dodati grožđice (prethodno očišćene,oprane i namočene u toploj vodi) te sjeckane orahe i...

Više »

KADAIF

Sastojci: 500 gr gotovog tijesta za kadaif 250 grama maslaca ½ kg oraha 150 gr grožđica 1 kg šećera 1 limun Priprema: U duboku tepsiju (pleh za pečenje) staviti pola količine tijesta za kadaif i ravnomjerno ga rasporediti (eventualno malo pritisnuti rukama ako je previše nadignuto).Po tijestu posuti samljevene orahe i grožđice, pa prekriti drugom polovinom kadaifa.Maslac istopiti na laganoj vatri...

Više »

Baklava

Sastojci: Gotove kore (jufke) za baklavu 1 kg gotovih kora za baklavu Smijesa za posipanje: 900 gmljevenih oraha 100 g krupno mljevenih oraha (izrezati nozem) 150 g secera Smijesa za premazivanje: 250 g maslaca (putera) 100 ml ulja Zalijev (agda) 1 kg secera voda 1 limun ( po zelji ) Priprema: Izrezati kore po mjeri pleha u kojem cemo peci baklavu. IStopiti puter i izmijesati zajedno s uljem....

Više »

Slatke Kiflice

Sastojci: 500 gr brašna 25 gr kvasca 1 jaje 1 kašika šećera 250 ml mlijeka 6 kašika ulja 1/4 kašikice soli Džem za filovanje Šećer u prahu Priprema: Sjediniti brašno, kvasac, šećer, sol, jaje i ulje. Tjesto zamijesiti mlijekom. Ostaviti 1 h da naraste, pa podijeliti na tri jednaka dijela. Oblikovati tri loptice, pa ih razvaljati. Razvaljano tijesto izrezati na 6 dijelova, kao pizzu. Svaki dio...

Više »

Bosanski lokum

Sastojci: -1 kg brašna -250 g putera omekšalog na sobnoj temperaturi -2 dcl pavlake -2 dcl ulja -5 supenih kašika šećera -100 g kokosovog brašna -1 čajna kašičica praška za pecivo -3 supene kašike šećera u prahu za posipanje Priprema: Pomiješati pavlaku i ulje, dodatI puter i šećer, te dobro izmiješati mikserom... Dodate kokosovo brašno (ko voli, moj Gogo ne voli :( ) i pola kilograma brašna...

Više »

Brzi Kolač sa Orasima i Grizom

Sastojci: 2 jajeta 200 gr secera 12 kasika mlijeka 10 kasika ulja 12 kasika griza 12 kasika brasna 3 kasike kakaa 1/2 vrecice praska za pecivo 100 gr krupnije mljevenih oraha Agda: 350 gr.secera 400 ml vode Priprema: Sve sastojke smutiti, izliti u kalup ili neku manju tepsiju (tepsija mora biti prvo pouljena pa pobrasnjena) Peci kao i svaku revaniju, Kad je ispecena vruću revaniju zaliti sa hladnom...

Više »